Telemeaua cu roșii, castraveți, slănină și alte mezeluri, este aperitivul preferat al românilor. Pentru mulți dintre noi, telemeaua este nelipsită de la masă, fiind o adevărată savoare. Pentru că ne dorim să nu-ți lipsească gustul de acasă, echipa AS Market ți-a pregătit o selecție a celor mai bune brânzeturi telemea de oaie și telemea de vacă.
Beneficiile consumului de brânză telemea
Consumul regulat aduce o serie de beneficii asupra sănătății. Mai mult decât atât, telemeaua de vacă are un conținut ridicat de calciu, lucru foarte important pentru menținerea sănătății dinților și a oaselor.
De asemenea, brânză telemea este foarte bogată și în vitamina B, care este benefică pentru copii, femei însărcinate și persoane în vârstă, întrucât contribuie la întărirea oaselor și a cartilajelor.
Printre avantajele consumului de brânzeturi se numără și următoarele:
- micșorează tensiunea arterială;
- previn osteoporoză și încetinesc evoluția ei;
- scad riscul de cancer și cresc rezistență la boli;
- înlătura stresul și ameliorează dispoziția;
- previn apariția cariilor dentare, oferind protecție împotriva atacului acid al bacteriilor.
Telemea – varietate culinară
Brânză telemea se poate consuma ca atare, dar și într-o mulțime de preparate culinare. Astfel, poți găti preparate de baza, precum tarta cu spanac și telemea, paste și cașcaval, dovlecel umplut, salată de telemea de vacă, paste cu pesto, telemea și ciuperci sau cu mămăligă și unt. De asemenea, te poți bucura și de câteva deserturi delicioase cu brânză, precum cornulețe cu telemea, plăcintă sărată de oaie, budincă de macaroane, gofre cu sau împletituri cu telemea și cașcaval.
Toate aceste rețete le poți încerca, indiferent de locul în care te afli, cu ajutorul ingredientelor de la AS Market.
